L’équipe organisatrice et les bénévoles agissent de bonne foi pour faire du dîner bénévole un événement sûr et accueillant, en veillant au bien-être de toutes les personnes qui y participent ou y contribuent.
Je comprends que le bénévolat lors du dîner bénévole peut comporter des risques, notamment des coupures, des brûlures, des glissades, des chutes et d’autres blessures, particulièrement lors du travail dans la cuisine ou à proximité.
J’accepte volontairement ces risques inhérents et m’engage à suivre toutes les consignes de sécurité, à respecter les bonnes pratiques d’hygiène, à utiliser l’équipement de manière responsable et à signaler rapidement toute situation dangereuse ou blessure.
Règles en cuisine et au service
Vous devez respecter strictement ces règles lorsque vous êtes en cuisine et lorsque vous servez des aliments. Elles visent à assurer votre sécurité ainsi que la salubrité des aliments.
Le port d’un filet à cheveux est obligatoire
Vous devez porter un filet à cheveux en tout temps lorsque vous êtes en cuisine ou que vous servez des aliments. Si vous avez une barbe indisciplinée ou une pilosité faciale importante, vous devrez porter un filet à barbe. Les cheveux longs, y compris les queues de cheval, doivent être attachés. Des filets à cheveux seront à votre disposition sur place.
Une tenue appropriée est obligatoire
Une tenue appropriée pour la cuisine doit être portée lorsque vous êtes en cuisine. Des chaussures fermées sans talons, un pantalon long et des manches longues sont obligatoires pour vous protéger des brûlures.
Mains propres et gants
Vous devez vous laver soigneusement les mains pour travailler en cuisine et les relaver régulièrement. Si vous manipulez des aliments, vous devez porter des gants en nitrile conçus pour le contact alimentaire. Ne touchez pas et ne grattez pas votre visage, vos cheveux ou d’autres parties de votre corps sans vous relaver les mains et changer de gants. Si vous toussez ou éternuez, faites-le dans votre coude, puis relavez-vous les mains et changez de gants.
Prenez des pauses
Si vous êtes fatigué ou avez besoin d’une pause, veuillez la demander, puis la prendre. Ne quittez pas votre poste sans en informer quelqu’un au préalable, afin qu’une autre personne puisse vous remplacer et que les aliments ne brûlent pas, ne soient pas oubliés dans un four ou laissés à l’extérieur.
À vos propres risques
Si vous n’êtes pas à l’aise de travailler dans un environnement de cuisine, veuillez nous le dire et nous essaierons de vous trouver d’autres tâches à l’extérieur de la salle. Vous travaillez ici à vos propres risques. Faites attention aux sources de chaleur et de vapeur, aux objets lourds et aux sols glissants. Si vous ne savez pas comment quelque chose fonctionne ou comment l’utiliser en toute sécurité, veuillez le demander.